Prime Rib Longjob

Fleischsommelier Rüdiger Brümmer war wieder zu Gast bei Howie Grant und das bedeutet: Richtig leckeres US-Beef! In der neuen Folge von "Die Grillerei" haben die beiden unter anderem ein Prime Rib als Longjob zubereitet - also satte 3,5 Stunden Grillen. Viele Spaß beim Nachmachen! Prime rib rosa im Ganzen gegart, Rispen- Tomaten, Bohnen Crème: Vorbereitungszeit Fleisch ca. 10 Minuten, Grillzeit ca. 1,5 Stunden bei 160° - Rispentomaten mit Knoblauch, Öl und Kräutern in einer feuerfesten Form für ca. 5 Minuten im Grill garen - Bohnenkerne über Nacht einweichen, mit Wurzelgemüse, Knoblauch und Kräutern weichkochen, pürrieren und mit Butter aufmontieren.